crostiniAlla Caprese, eða snittur með tómötum, mozzarella og basil, er virkilega ferskur og góður forréttur eða smáréttur með víni. Caprese er klassískt ítalskt salat sem var víst búið til með það í huga að tákna ítölsku fánalitina. Þetta er sparilegur réttur sem er leikur einn að útbúa. Ég ætla að gera þessar snittur aftur við fyrsta tækifæri!